Chuchotis – Vin blanc sec Roussanne Viognier
Vin blanc minéral et floral de coteaux en altitude
Chuchotis est un vin blanc sec et tendre, issu d’un assemblage de Roussanne et Viognier, cultivés en coteaux exposés plein sud.
Un vin blanc de terroir, précis et lumineux, qui exprime avec finesse la minéralité de ses sols et la douceur du fruit.
Un vin blanc de terroir en altitude
Les vignes de Chuchotis sont plantées entre 350 et 450 mètres d’altitude, sur des coteaux exposés plein sud, bénéficiant d’un ensoleillement optimal tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.
Le terroir, composé de sols à amonites fossiles, apporte au vin blanc une signature minérale marquée, une tension élégante et une finale persistante.
Ce sol ancien donne à Chuchotis une identité forte, directement liée à son lieu de naissance.
Assemblage Roussanne & Viognier
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55 % Roussanne
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40 % Viognier
- 5% Grenache blanc
Cet assemblage classique du sud offre un équilibre subtil :
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la Roussanne apporte structure, fraîcheur et longueur,
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le Viognier ajoute des arômes floraux et une texture douce et enveloppante.
Un vin blanc harmonieux, ni trop vif, ni trop opulent.
Vinification en cuve inox
La vinification est réalisée exclusivement en cuve inox, afin de préserver :
Aucun élevage bois : le vin reste droit, lisible et fidèle à son origine.
Notes de dégustation – Vin blanc sec et aromatique
À l’œil, la robe est claire et lumineuse.
Le nez révèle des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), accompagnés de notes florales délicates.
En bouche, Chuchotis se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur.
La texture est tendre, la finale minérale, nette et élégante, signature de ce vin blanc de coteaux en altitude.
Accords mets & vins
Ce vin blanc Roussanne Viognier s’accorde parfaitement avec :
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poissons grillés ou en sauce légère
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fruits de mer
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volailles rôties ou à la crème
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fromages à pâte molle
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cuisine végétarienne fine et de saison
Il se déguste aussi très bien à l’apéritif, grâce à sa fraîcheur et sa finesse aromatique.
Chuchotis, un vin blanc tout en nuance
Chuchotis est un vin blanc minéral, floral et élégant, pensé pour les amateurs de vins équilibrés et expressifs.
Un vin de terroir, sincère, qui accompagne les moments simples comme les belles tables.
Un blanc qui ne crie pas.
Il chuchote — et on l’écoute.
