Bienvenue au domaine du chardon bleu

D'une ferme familiale à un domaine viticole bio

2006 – Le début de l'histoire

En 2006, Manu reprend la ferme familiale à Roche-Saint-Secret-Béconne. Vignes, lavande, abricotiers : une polyculture typique de la Drôme Provençale. Comme les générations précédentes, les raisins sont alors livrés à la cave coopérative, la lavande en négoce.

Aurélia, issue du monde de la communication d'entreprise, rejoint progressivement le projet. Deux parcours différents, une même passion pour le vin authentique et les produits de qualité.

Peu à peu, une évidence s'impose : ce terroir unique, balayé par le mistral, bénéficiant d'une faible pluviométrie et d'un ensoleillement généreux, mérite d'être exprimé pleinement.
Et si l'on faisait notre propre vin ?

2010 – Naissance du Domaine du Chardon Bleu

En 2010, trois hectares sortent de la cave coopérative. Manu investit dans ses premières cuves : le Domaine du Chardon Bleu est né.

Dès le départ, le choix est clair : l'agriculture biologique. Ici, la nature offre déjà des conditions idéales. Pourquoi contraindre la vigne avec des produits de synthèse quand le climat et le mistral font le travail ?

La conversion bio démarre immédiatement, non par effet de mode, mais par conviction.
Même philosophie en cave : 100 % élevage en cuves inox et résine, sans barriques ni artifices, pour laisser parler le fruit, le sol et l'année.

2014 – L'indépendance totale

Quatre ans plus tard, l'ensemble des raisins est vinifié au domaine. Neuf hectares quittent définitivement la cave coopérative : le Domaine du Chardon Bleu devient totalement indépendant.

Les premières cuvées AOP Grignan-les-Adhémar voient le jour :
des rouges francs et gourmands, des blancs frais et expressifs, un rosé délicat.
Des vins à notre image et à celle de notre coin de Drôme Provençale, honnêtes, sans chichi, faits pour être partagés.

2019 – S'agrandir pour mieux résister

L'agriculture est une école d'humilité.
En 2017, les sangliers détruisent un tiers de la récolte.
En 2018, le mildiou ravage près de 80 % du vignoble.

La solution est claire : s'agrandir pour gagner en résilience. Le domaine passe à 15 hectares certifiés bio. Plus de surface, c'est plus d'équilibre face aux aléas climatiques, sans jamais renoncer à la qualité.

Ce qui n'a jamais changé

Depuis 2010, notre ligne de conduite est la même :

Ne pas forcer la vigne
Ne pas tricher en cave
Travailler le plus naturellement possible
Produire des vins bio vivants, fidèles à leur origine

Quinze ans plus tard, le pari tient toujours. Et nous continuons d'y croire, chaque millésime.

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🕰️ HORAIRES & VISITES

Nous vous accueillons :

du mardi au samedi
de 10h00 à 12h30
et de 15h00 à 18h30

📍 Au caveau du Domaine du Chardon Bleu
140 route de Nyons, 26770 Roche-Saint-Secret – Drôme provençale

10 minutes de Dieulefit, 15 Mintutes de Grignan, 20 Minutes de Nyons

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